?草莓果酒简单的酿造方式你学会了吗？
草莓果酒简单的酿造方式你学会了吗？
一、用盐水或小苏打溶液洗净草莓400g去掉蒂部。
二、用厨房纸吸走表面水分。
三、冰糖捣碎备用300g也可以直接用白砂糖/绵白糖。
四、找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓。
五、找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓。
六、倒入高度白酒800g。
七、 上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道 佳。
橘红色是黑比诺的特征，而几乎不透明黑红色则多半是用切拉子所酿。新红葡萄酒的颜色通常为鲜红色随着储藏时间的延长，可能呈微黄色。葡萄品种、酿造方法和储藏时间的不同，可使红葡萄酒的颜色千变万化，如宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。此外，葡萄酒装瓶后随着储藏时间、温度、湿度及酒质不同，其颜色和口感还会发生微妙的变化。当然，颜色只是葡萄酒的感官指标而非指标。但是，葡萄酒并非越陈越好，只有好酒才宜于长期保存，并必须存于恒温、恒湿、少震动的酒柜里。一般的葡萄酒则应在装瓶后3年内饮用为佳饮葡萄酒讲究温度适官，不同品种的葡萄酒对温度有不同的要求，只有在合适的温度时饮用，才能更显其地道的醇香味道为了避免手握杯时手掌的温度影响杯中酒的美味，所以喝葡萄酒讲究用高脚杯。一般来说，白葡萄酒要冰镇后饮用-，而红葡萄酒可在室温条件下饮用。葡萄酒的佳饮用温度：甜白葡萄酒4～6℃；干白葡萄酒6～10℃；干红葡萄酒10～13℃；甜红葡萄酒13～18℃。只有在适宜的温度下饮用，才可能品味出美酒的醇香。品尝葡萄酒要察颜观色，通过观察葡萄酒的颜色，可以判断葡萄酒的原料、品种、酿造方法和储藏时间。与发达人均水果酒精消费量6升相比，中国的人均消费量仅为0.2-0.3升，即20-30比发达差一些。有很大的发展空间。其次，中国目前的大型水果产区已经形成，但每年的水果深加工不到10％。未来易于保存将成为深加工的重要选择，成为果树区农业产业化的风向标。后，随着“90后”群体和后千禧年群体的兴起，传统的白酒，黄酒和啤酒类别无法满足这些人口味的需求。通过软饮料教育的新主流人口将适应低丰富的产品。目前中国市场仍处于引进期。作为传统的葡萄酒类别，果酒自古以来就存在于普通人的生活中。然而，在过去，用水果制作葡萄酒的成本非常高。
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